table & saveurs

▶  Le petit-déjeuner – chaque matin de 8h à 9h30

Chaque matin, nous dressons pour vous une table de produits locaux et artisanaux dans notre salle à manger. Trois formules au choix (les options sont à préciser la veille) :

• Le classique à la française (inclus dans la nuitée) – Pain frais, viennoiserie, beurre et confitures maison.

• Le salé (supplément 8 €, du jeudi au dimanche) – Le classique complété d'œufs, charcuteries et fromages de la région.

• Le santé (supplément 8 €, du jeudi au dimanche) – Le classique complété d'un smoothie maison et de granola.

Thé, infusions, café, chocolat chaud et jus de fruits sont inclus dans toutes les formules.

Envie de paresser ? Un service en chambre est disponible moyennant un supplément de 5 € par personne (horaire à définir la veille).

▶  La table d'hôtes gastro-locavore – à 19h30

Jeudi, vendredi et samedi soir, sur réservation (au plus tard 48h à l'avance pour nous permettre de nous organiser – mais vous pouvez toujours tenter votre chance au dernier moment).

Comme le veut la tradition en maison d'hôtes, nous vous proposons un menu unique, gage de fraîcheur et de créativité. Notre cuisine évolue au fil des saisons et fait la part belle aux produits du jardin, de la Baie et des artisans locaux.

Laissez-vous surprendre par une cuisine qui revisite les classiques avec des touches picardes et des saveurs de la Baie de Somme : waterzooi de la mer, pesto de salicorne, tartare de Saint-Jacques, ficelle picarde revisitée, moules de bouchot au Maroilles, volaille à basse température à la Presbytérienne, …

Les formules :

• Entrée + plat + dessert : 35 €

• Menu complet 4 services : 45 €

• Planche de dégustation de produits artisanaux et locaux : 22 €

Nous limitons volontairement le nombre de couverts pour préserver une ambiance intimiste. Pensez à réserver à l'avance pour être sûrs d'avoir une place.

Allergies et intolérances : nous les prenons très au sérieux. Signalez-les au moment de la réservation et nous adapterons le menu. Les végétariens sont les bienvenus.

▶  Nos bières artisanales

C'est l'une des fiertés du Presbytère : nous avons créé nos propres bières, brassées pour nous par la Brasserie de la Somme à Domart-en-Ponthieu.

La Presbytérienne – Ambrée à la cardamome, notre incontournable. Ronde et chaleureuse, elle accompagne parfaitement la table d'hôtes.

L'Octante – Toute la fraîcheur de la Somme en bouteille. Légère et désaltérante, parfaite pour l'apéritif au jardin.

À déguster sur place ou à emporter – pensez-y comme souvenir de votre séjour !

Nous proposons également une sélection de vins, apéritifs et autres boissons pour accompagner votre repas.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »