drinken en eten

ontbijt

08.00 – 09.30 uur

Elke ochtend wordt een ontbijt geserveerd in onze eetkamer met verschillende opties om uit te kiezen (de dag ervoor opgeven):

de Franse klassieker (inbegrepen in de prijs van de kamer ) met brood, viennoiserie, boter en jam
zout (6 euro extra ) met brood, boter, jam, eieren, vleeswaren en kaas
gezond (6 euro extra ) met brood, boter, jam, smoothie, granola, ...

Thee, kruidenthee, koffie, chocolade en sap inbegrepen.

NB: de hartig/zoute of gezonde ontbijtopties zijn geen vervanging maar een aanvulling op de 'standaardprijs'.

diner aan een gastro-locavore table d'hôtes

om 19.30 uur donderdag - vrijdag - zaterdag

alleen op reservering

De table d'hôtes wordt u aangeboden op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond, op reservatie uiterlijk 24 uur op voorhand om logistieke redenen. We kunnen de beschikbaarheid niet garanderen in het geval van een last-minute verzoek, maar u kunt het altijd vragen.

NB: Vanwege het gezondheidsnieuws, met betrekking tot maaltijden, hebben we ervoor gekozen om de plaatsen te blijven beperken om afstand te garanderen; we kunnen daarom niet meer iedereen onderbrengen, dus denk eraan om te anticiperen op uw reservering.

Wie table d'hôtes zegt, zegt uniek menu! Zo is het, de wet zegt het! Onze gastronomische locavore table d'hôtes evolueert voortdurend volgens seizoensproducten en geeft wat een prominente plaatsnatuur, de tuin, de regio en lokale ambachtslieden. Laat u verrassen door een creatieve keuken die klassieke recepten uit de hele wereld herontdekt met een vleugje rechtstreeks van ambachtelijke producten uit Picardië of de Baie de Somme: een waterzooi uit de zee, een salicornia pesto, een carbonara uit de baai, een traditionele Picardische ficelle , een bisteu, een velouté van varkensoor, een zeesoep, mosselen van bouchot met Maroilles, een gevogelte op lage temperatuur in de Presbyteriaanse stijl, een risotto met zeekraal, ... ( voorbeelden op foto's op onze Instagram-feed )

Als alternatief bieden wij ook proefplanken van heerlijke streekproducten aan.

Uiteraard nemen wij allergieën en intoleranties zeer serieus.Dus heeft u iets belangrijks te melden, geef dit dan aan tijdens het reserveren en wij houden daar rekening mee in het menu van de dag. Vegetariërs zijn uiteraard ook welkom.

Er zijn verschillende pakketten beschikbaar:

• 40 euro/persoon, 4-gangenmenu (28 euro tot 11 jaar): voorgerecht - hoofdgerecht - streekkazen - nagerecht
• 30 euro/persoon, 3-gangenmenu (20 euro tot 11 jaar): voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht
• 25 euro/persoon, 2-gangenmenu (18 euro tot 11 jaar)
• 20 euro/persoon voor het degustatiebord van regionale vleeswaren en kazen 

Speciaal aanbod voor alternatieve mobiliteit

Kom je te voet, met de fiets of met de motor naar de Presbytère? Niet tijdens onze table d'hôtes avonden? Dan stellen wij u voor om in uw kamer of in de tuin te genieten van terrines met streekproducten en lekker brood van onze ambachtelijke bakker uit Fréville. Probeer ook eens een van onze bieren. 

Om logistieke redenen moet je deze aanbieding ten laatste de dag voor je aankomst reserveren. 

Deze aanbieding is niet beschikbaar voor gasten die met de auto arriveren. 

Aanbieding niet beschikbaar op table d'hôtes dagen.

Vanaf 10€/p.

Heb je al eens een van de ambachtelijke bieren van de Pastorie* geproefd?

Hou je van bier? Wij ook, maar niet zomaar een biertje! Onze smaakpapillen eisen kwaliteit. Daarom hebben wij onze krachten gebundeld met de Brasserie de la Somme in Domart-en-Ponthieu om onze twee bieren volgens strikte criteria te brouwen. Onze twee bieren worden ook regelmatig gebruikt in onze recepten voor smakelijke gerechten op basis van bier. Het is nu aan jou om te proeven!

de presbyteriaan,
amber met kardemom

Een subtiele bitterheid in de aanzet die plaats maakt voor lichtzoete en aromatische accenten. Een onmiskenbaar succes! Essentieel en exclusief, het is het perfecte compromis tussen de smaken van Vanessa en Joël die dit trappistenbier creëerden in samenwerking met de Brasserie de la Somme.

de Octante,
alle frisheid van de Somme in een fles
 

Zoetheid, citrus en een verrassend vleugje salie! Een lekkere verfrissende verrassing om met plezier te hydrateren!

ter plekke te proeven of mee te nemen

""Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate""
* in samenwerking met de Brasserie de la Somme in Domart-en-Ponthieu